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    分析餐飲廚房抽排煙效果不佳的原因

    文章來源:人氣:361發表時間:2017-12-04

       抽排煙管道的設計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢。其主原因有以下幾種:
        (1)共用管道通風面積不夠,氣體流速過大。根據相關工程經驗,共用主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統不通暢。在深圳地區這樣的例子我們遇到不在少數。
        (2)排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小,截面上阻力增加,造成排煙不暢。
        (3)排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設備管道時,排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后,由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中,直接影響排煙效果。
        (4)自動回風閥、風量調節閥等風閥隨時間的延續油垢也會增多,從而影響氣流的橫截面積,以致排風不暢。
        (5)不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,而較低樓層的廚房排煙不通暢。
        (6)油煙凈化器由于長時間使用而沒有清洗導致里面電極板格子被油垢堵塞,從而引起排煙不暢。由于長時間不清洗也會導致日后的清洗難度,同時也不利于完整的清洗維護從而大大縮短使用壽命。
        (7)排煙風口的開設大小和位置的不合理,也會導致排煙不暢。
        (8)管道與風機鏈接處的軟連接沒有固定好,同樣會導致排煙不暢。
        (9)由于時間長了可能引起的排煙管道破損,也會到導致排煙不暢。
        以上僅供參考!具體的情況還得具體現場交流分析。

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